10月27日，一位仙居客商到新昌中水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司購(gòu)走了5萬(wàn)尾小魚(yú)、2萬(wàn)尾成品魚(yú)。中水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張慶潮說(shuō)，今年有30萬(wàn)尾石斑魚(yú)可上市，每斤市場(chǎng)價(jià)在60元以上。他說(shuō)，不斷接到要貨的電話，現(xiàn)在最愁的是拿不出貨。

        張慶潮是七星街道元岙村人，以前經(jīng)商。與石斑魚(yú)結(jié)緣來(lái)自一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)。2001年，因一起學(xué)車，他與縣水電局漁政站站長(zhǎng)張玉明相識(shí)。后來(lái)在閑聊中，得知縣里有意發(fā)展石斑魚(yú)項(xiàng)目，張慶潮遂產(chǎn)生了和朋友一起養(yǎng)殖石斑魚(yú)的念頭。2009年5月，張慶潮在城南鄉(xiāng)潛溪村丁村自然村一個(gè)廢棄老河道建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。正當(dāng)投入30多萬(wàn)元的時(shí)候，一場(chǎng)大水沖來(lái)，剛建到一半的養(yǎng)殖場(chǎng)被沖毀了。出師不利沒(méi)有嚇倒張慶潮。8月份，他墊高攔水壩和擋墻，再花十多萬(wàn)元把河道加寬，重新建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。同年10月，他引進(jìn)魚(yú)種母本進(jìn)行繁殖。第二年10月，投資200萬(wàn)元、面積為4000多平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)建成，張慶潮開(kāi)始悉心養(yǎng)殖石斑魚(yú)。一開(kāi)始，養(yǎng)殖石斑魚(yú)對(duì)張慶潮來(lái)說(shuō)完全是外行。在縣水電局漁政站技術(shù)人員的指導(dǎo)下，張慶潮漸漸掌握了養(yǎng)殖技術(shù)。他懂得了石斑魚(yú)喜歡啄青苔等，就在飼料中添加這些物質(zhì)，還在水池養(yǎng)了浮瓢等生物，讓石斑魚(yú)吃。繁殖好之后，張慶潮把石斑魚(yú)放到澄潭鎮(zhèn)一座位于山上的水庫(kù)進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

        目前，中水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已養(yǎng)殖了80萬(wàn)尾石斑魚(yú)，今年有30萬(wàn)尾可上市。今年9月，養(yǎng)殖場(chǎng)被評(píng)為市設(shè)施漁業(yè)基地，還被批準(zhǔn)創(chuàng)建省級(jí)精品園。張慶潮正在抓緊二期開(kāi)發(fā)建設(shè)，投資100多萬(wàn)元，面積3000多平方米。新昌有不少大中型水庫(kù)，他還考慮明年將石斑魚(yú)推廣給周邊老百姓養(yǎng)殖，由他提供魚(yú)種和技術(shù)，養(yǎng)成后再回收。張慶潮說(shuō)，現(xiàn)在，寧波、寧海、杭州各地都有人打電話來(lái)，需要大量石斑魚(yú)，可惜今年實(shí)在還拿不出數(shù)量。明年石斑魚(yú)可大量上市了，到時(shí)不僅可用來(lái)觀賞、垂釣，還可擺上餐桌，讓更多的人品味石斑魚(yú)的美味。